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Chi non gradirebbe una bella tazza di caffè freddo nelle ore più calde della giornata? Per quando la bevanda sia un must in questo periodo, non riserva poche insidie: l’aggiunta di latte, crema, cacao, panna fa senz’altro lievitare il contenuto calorico, arrivando a toccare le 400 calorie. Per non parlare di tutte le bevande e le granite a base di caffè. La fantasia dei consumatori non si arresta e si assiste alla sperimentazione di innumerevoli varianti che, per la portata di calorie arrivano, a sostituire quasi un pasto.

È bene, quindi, che ci sia un controllo intelligente di questi mix extracalorici, magari evitando quando è possibile l’uso di creme o panna.

Ma perché non ritornare al vecchio espresso fatto raffreddare semplicemente nel freezer?