ALIMENTI: Caffè freddo? Si, però..

Chi non gradirebbe una bella tazza di caffè freddo nelle ore più calde della giornata? Per quando la bevanda sia un must in questo periodo, non riserva poche insidie: l’aggiunta di latte, crema, cacao, panna fa senz’altro lievitare il contenuto calorico, arrivando a toccare le 400 calorie. Per non parlare di tutte le bevande e le granite a base di caffè. La fantasia dei consumatori non si arresta e si assiste alla sperimentazione di innumerevoli varianti che, per la portata di calorie arrivano, a sostituire quasi un pasto.

È bene, quindi, che ci sia un controllo intelligente di questi mix extracalorici, magari evitando quando è possibile l’uso di creme o panna.

Ma perché non ritornare al vecchio espresso fatto raffreddare semplicemente nel freezer?