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L’ananas è un frutto che si trova in ogni stagione dell’anno, e questa ricetta può essere utilizzata sempre.

Vuoi presentare la frutta in modo diverso rispetto alla solita macedonia? Ecco la ricetta che cercavi.

Ingredienti per 4 persone:

2 ananas

3 cucchiai di zucchero di canna

1 limone non trattato

alcune fragole

alcune foglie di menta

Togliere la scorsa al limone, tagliarlo in 2 e far sgocciolare un pò di succo di limone in una ciotolina.

Insieme al succo, mettere la scorsa di limone (precedentemente lavata e asciugata per bene), lo zucchero di canna e le foglioline di menta (precedentementa sminuzzate,dopo averle lavate e asciugate). Mescolate per bene tutto il composto, ricordatevi che lo zucchero di canna non si scioglierà.

Prendete gli ananas, puliteli e tagliateli a fette. Adagiate le fettine di ananas su un piatto di portata, una accanto all’altra, successivamente cospargete del composto fatto precedentemente.

Lavate e asciugate le fragole, tagliatele a metà e andate a decorare i lati del vassoio…potete anche sminuzzare le foglie di menta e cospargerle lungo il vassoio.