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Bevande
ALIMENTI: Caffè freddo? Si, però..
Chi non gradirebbe una bella tazza di caffè freddo nelle ore più calde della giornata? Per quando la bevanda sia un must in questo periodo, non riserva poche insidie: l’aggiunta di latte, crema, cacao, panna fa senz’altro lievitare il contenuto calorico, arrivando a toccare le 400 calorie. Per non parlare di tutte le bevande e [...]
ALIMENTAZIONE: Thè verde & limone, i benefici
Secondo Mario Ferruzzi, professore associato in Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione, aggiungere un cucchiaino di zucchero e una fetta di limone renderebbe triplicati i benefici di questa semplicissima bevanda. Questa personalissima ricerca, pubblicata nella rivista Food Research International, ha avuto il merito di arricchire di preziosi consigli il sapere scientifico. Mantenere in buono stato il [...]



