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Oggi vi proponiamo un dolce che depura l’intestino, sazia, e non contiene tanti grassi e può essere mangiato anche da chi non è tollerante al glutine.

Ingredienti:

• 4 uova
• 150 g di zucchero di canna
• 120 g di maizena
• 180 g di farina di mais
• 50 g di nocciole tritate
• 50 g di cioccolato fondente tritato
• 200 g di olio extra-vergine d’oliva
• 1 bustina di lievito per dolci

Preparazione:

In un tegame monta le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungi l’olio, la farina di mais e mescola con cura; poi unisci la maizena, il lievito, le nocciole e il cioccolato.

Appena finito,versa il composto ottenuto in uno stampo imburrato e infarinato e cuoci nel forno pre-riscaldato a 180°C per 35-40 minuti.

Consiglio:
Una volta raffreddata puoi spolverare la ciambella con lo zucchero a velo.