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Niente carne non vuol dire niente sapore. E saltare i pasti a base di essa non è cosi’ difficile come si possa pensare.

1. Quante proteine?
La donna ha bisogno in media di circa 46 grammi di proteine al giorno. Nei cibi vegetaria possiamo trovare un terzo di questa somma in una porzione/tazza di ceci. Per quanto riguarda i problemi intestinali : ‘Cereali, legumi, noci, frutta e verdura. L’ormai risaputo necessario è alla base per un intestino perfettamente funzionante’. Lo dichiara Reed Mangels, consulente nutrizionale della vegetaria Resource Grous. In realta’ la dieta vegetariana tende ad avere livelli piu’ elevati di fibre, magnesio, potassio, vitamine C ed E, acido folico, carotenoidi, flavonoidi, sostanze fotochimiche e molto altro.

2. I falsi servono.. se non potete farne a meno
State proprio rinunciando a tanto senza carne? Molta gente che intraprende una dieta vegetariana inserisce nel loro pasto quotidiano carne di soia ed altri cibi simili. Madre natura sa cosa offrire se proprio ne avete di bisogno.

3. E’ troppo ripetitivo!
E’ un dato di fatto : molti vegetariani mangiano un’ampia varieta’ di alimenti rispetto ai loro omologhi carnivori. Ci si sbizzarrisce di piu’ , oltre a mangiare in maniera piu’ salutare. Un piano alimentare come un arcobaleno, fornito di verdure, frutta, cereali, legumi e noci… e non ti annoierai mai.

4. Non ti sei mai sentito pieno veramente
Se mangi le giuste quantita’ di alimenti vegetali, sai benissimo che lo stomaco ti dira’ stop quando sara’ necessario. Le fibre in particolare, sono la roba che riempe piu’ la pancia e soffoca la necessita’ di fare uno spuntino subito dopo il pasto. E ancora, consumare legumi fornisce sufficienti proteine, soddisfando in pieno l’appetito.

Via | WomanHealth