Dieta Silhouette - il sito Italiano sulle Diete http://www.dietasilhouette.com Thu, 04 Mar 2010 10:49:42 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.1 en hourly 1 Stress ed Ansia : La Dieta corretta http://www.dietasilhouette.com/eliminare-stress-ansia-con-alimentazione-corretta.htm http://www.dietasilhouette.com/eliminare-stress-ansia-con-alimentazione-corretta.htm#comments Thu, 04 Mar 2010 10:49:42 +0000 admin http://www.dietasilhouette.com/?p=211

Puo’ un alimentazione basata su cibi pesanti da digerire o semplicemente eccitanti, incidere notevolmente sullo stress ed i nostri stati ansiosi?. Ebbene si. La dieta svolge un ruolo pressoche’ fondamentale nella regolarizzazione degli scambi neurologici e nell’eliminazione delle tossine che possono creare malesseri e/o tensioni nervose.

Chi soffre di ansia o stress dovrebbe decisamente evitare, quantomeno ridurre, cibi e bevande che possono risultare eccitanti per il nostro fisico ; peperoncino, caffe’, te ed alcol su tutti. E’ buona regola consumare con attenzione anche carboidrati raffinati (come il pane bianco, pizza, pasta) e cibi con parecchia presenza di zuccheri (comprese quelle squisite e succose bevande come coca cola o succhi di frutta in generale!) , in quanto possono provocare picchi glicemici, con conseguente incombere in stati ansiosi.

Per quanto riguarda i carboidrati, sostituiamo quelli bianchi a quelli integrali, in quanto ricchi di magnesio e Vitamina B, riescono a prevenire l’indebolimento psicofisico. Proviamo anche ad arricchire la nostra quotidiana alimentazione con molta frutta e verdura fresca di stagione, privilegiando legumi e lattuga, ananas, prugne e kiwi che – essendo ricchi di fibre e sali minerali – ci aiuteranno a mantenere il livello di insulina costante e regolare.

Per quanto riguarda i condimenti è meglio evitare grassi di origine animale : usiamo piuttosto oli vegetali a crudo, in quanto veri e propri toccasana per il nostro sistema nervoso. Inoltre il latte : ricchissimo di triptofano (molecola che agisce proprio sul nostro sistema nervoso e che netraulizza gli stati ansiosi e lo stress). Un bicchiere di latte prima di andare a dormire per un buon riposo ed uno la mattina per un risveglio tonico ed energetico.

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La tua vita sessuale dipende anche dagli alimenti che assumi durante la giornata. Gli aminoacidi L-arginina sono ottimi allo scopo, afferma Robert Fried, professore di biopsicologia presso l’Hunter College e co-autore di Great Food, great sex. Possiamo trovare gli aminoacidi nelle noci, nel pollame e frutti di mare ; questa arma sessuale favorisce il flusso di sangue agli organi , dandoci il massimo piacere durante l’atto fisico.

Evitiamo di divorare cibi pesanti prima di fare l’amore con il nostro partner, in quanto possono influire sull’afflusso del sangue, tenendolo lontano dalle nostre regioni sessuali. Per stare piu’ leggeri ed in forma è consigliabile assumere carboidrati (energia) , proteine (resistenza) e grassi sani (che il nostro corpo utilizzera’ per la produzione di testosterone ed estrogeni, i due principali ormoni che mantengono alta la vostra libido).

Cosa mangiare :

  1. Colazione : Noci secche e mirtilli
  2. Snack a base di sedano e burro d’arachidi
  3. Pranzo con insalata di pollo più olive nere
  4. Cena : pasta di grano e gamberi saltati in olio d’oliva, piu’ un fresco dessert Berry

Oh no! Arriva il ciclo…
Sbalzi d’umore premestruali e voglie folli, con conseguente carenza di serotonina. Ad affermarlo è Judith Wurtman, co autore di serotonina Power Diet : ‘L’unica cosa che ci aiuta, istantaneamente, sono i carboidrati, in quanto sono l’unico mezzo per il cervello poter produrre nuova serotonina’. Di sicuro non è una licenza per andare a forza di soli carboidrati quando si è in periodo pre-mestruale : ‘Il resto della giornata è consigliabile mangiare frutta fresca, verdura ed assumere tante proteine, in quanto possono contribuire a frenare i vostri desideri mantenendovi sazi’.E’ bene inoltre rinunciare al sale ed ottenere di piu’ da elementi come magnesio (noci, erbe) , calcio e vitamina D (latte, fortificato)

Perfetta per stasera…
E’ bello ed importante stare bene con il proprio abito serale, ma è altrettanto fondamentale essere perfette quando lo si toglie via. Il mix di alcuni elementi (proteine + carboidrati) puo’ causare la classica ‘tenda’ alla pancia. Quindi si consiglia l’associazione di proteine con verdure e grassi, oppure carboidrati con verdure e grassi. Da evitare cibi come fagioli, broccoli, cavoli, cavolfiori, bevande gassate e dolcificanti artificiali, mentre è consigliabile assumere cibi ad alto contenuto acquoso come cetriolo, anguria, zuppa di pure’, in quanto alimenti che aiutano ad idratare il sistema ed appiattire la pancia.

Cosa mangiare

  1. Frutta fresca , pesche, fragole, banane, ananas, yogurt.
  2. Pranzo con pollo e salsa d’avocado
  3. Snack con tè alla menta + cetriolo
  4. cena con salmone al vapore o pollo.

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Quando parliamo di prodotti tipici italiani, particolarmente genuini e salutari non possiamo non citare l’olio extravergine d’oliva. Tale risorsa rappresenta – in quanto a tradizione alimentare e legame con il nostro territorio – uno dei principali prodotti dell’agricoltura mediterranea, con un valore nutrizionale di un certo spessore, grazie alla sua composizione e caratteristiche esaltate dal suo molteplice impiego quale condimento. Si tratta di una pianta molto antica (si pensi che le prime tracce dell’ulivo in Puglia sono risalenti all’eta’ Neolitica).

Specifiche
Come gia’ specificato, l’olio si ricava dalle olivo, ed in particolare dalle drupe dell’olivo. La sua estrazione richiede due operazioni fondamentali : la prima riguarda la molitura o macinatura delle olive. La seconda si chiama deoliazione mediante delle presse idrauliche viene deoliata la pasta ottenuta, che viene sottoposta a successive macinazioni.

Salutare
Sapevate che anticamente l’olio d’oliva era particolarmente indicato per la conservazione dei capelli, avente delle proprieta’ che ne facevano mantenere il loro colore originale. Inoltre era raccomandato ai malati di stomaco e per rimarginare la pelle dalle ustioni. E’ un indiscusso prodotto naturare il cui uso nell’alimentazione da sicuramente benefici sull’organismo. Secondo approfonditi studi vi sono tali effetti terapeutici :

  1. Riduzione colesterolo
  2. Diminuisce la glicemia
  3. Ha azione antiossidante
  4. Aumenta la frazione HDL
  5. previene da malattie cardiovascolari
  6. protegge da alcune forme di tumore
  7. limitano l’effetto dell’invecchiamento delle cellule

Fra i migliori
Come in ogni cosa – purtroppo, o per fortuna – anche l’olio d’oliva ha le sue più pregiate serie e quelle un po’ meno scadenti. Fra i più genuini, salutari, semplicemente dal gusto straordinario, c’è da citare l’olio extravergine d’oliva di casa Opera Ma-Gè ; un’azienda Ligure che offre una vasta gamma di prodotti alimentari tipici della terra Taggiasca. Opera Ma-gè non solo offre uno dei migliori Olii d’oliva reperibili nel Bel Paese, ma vanta anche una vasta scelta fra salse, olive, pesto, pasta fresca e tanto altro. Il tutto rigorosamente 100% di produzione italiana.

Con il suo Olio Extravergine d’oliva 100% Italia , Opera Ma-gè si è rigorosamente imposto nel mercato Italiano, facendo partire anche diverse interessanti promozioni e offerte rivolte a chiunque abbia un certo livello di raffinatezza di palato.

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Negli ormai lontani anni 70 (e piu’ precisamente verso la fine) , un cardiologo di nome Herman Tanower , si soffermo’ a visionare i soldati rientrati dalla guerra in vietnam, osservando come questi presentassero condizioni cardiache parecchio migliori rispetto ai connazionali rimasti in patri. Tarnower penso’ subito al tipo di alimentazione : restrittiva, povera di grassi e leggera. Elaboro’ quindi una nuova dieta , particolarmente indirizzata a quei pazienti con problemi cardiaci, schematizzandola su un sistema ipocalorico parecchio rigido basato su circa 1000 calorie giornaliere, da protrarre per un mese : quattordici giorni da dedicare a perdere peso e i rimanenti al mantenimento.

In sostanza stiamo parlando della Dieta Scarsdale , una dieta prevalentemente proteica e scarsa di carboidrati. Gli alimenti principali? carne, pesce magro, formaggi magri, uova, crostacei, pane integrale o di soia, verdura e frutta fresca. Quelli vietati? Semplice.. insaccati, latticini, riso, pasta, pane non integrale, zucchero e dolci, bevande dolcificate ed alcoliche e condimenti parecchio grassi come l’olio o il butto. Consiglio: Acquistate pure il libro “La dieta Scarsdale” di Herman Tarnower, Spurling & Kupfer, un ottimo libro che vi spieghera’ nel dettaglio il tutto.

Colazione : Caffe’ o Tè accompagnato da una fetta di pane tostaco, frutta a scelta tra mezzo pompelmo o mezza mela o ancora mezza arancia. Da seguire per ogni giorno.

Pranzo e cena, con menu’ prefissati che va rigidamente seguito tutti i giorni della settimana in cui viene proposto.

In libreria: “La dieta Scarsdale” di Herman Tarnower, Spurling & Kupfer.

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Il cioccolato? chi ne farebbe a meno? Questa squisitezza puo’ diventare una passione tanto quanto una dipendenza che riesce a vincere anche il dolore, pur di poterlo masticare. A dimostrarlo è un recente studio Italiano. Secondo tale ricerca, le dipendenze e i disturbi alimentari – così come la tossicodipendenza – possono essere così forti da superare stimoli fastidiosi, pur di riuscire a soddisfare il proprio desiderio proibito. Lo studio è stato condotto da IRCCS , ed è stato diretto da Rossella Ventura dell’Università dell’Aquila.

Via | Ansa News

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Ebbene si , secondo un recente studio le alghe hanno propietà dimagranti, in particolare parliamo dell’Alga Bruna e della Gymnena. Bisogna comunque tener conto di alcuni particolari da non trascurare ed utilizzarle soltanto in casi specifici.

L’alga Bruna (Fucus Vescicolosus) è ricca di sali minerali ed oligoelementi, fra cui figura anche Iodio, grande stimolatore della Tiroide. Tale alga va dunque usata soltanto nei casi in cui, pur avendo i valori della Tiroide nei limini, si è tendenti all’ipotiroidismo. Le dosi consigliate per brevi periodi, in questi casi, sono di 2-3 cp. di Alghe al Mattino e Mezzogiorno.

La Gymnena ha delle importanti proprietà che diminuiscono l’assorbersi degli zuccheri nell’intestino. La stipsi è un disturbo che rallenta il dimagrimento. E’ consigliabile bere al mattino e sera, accompagnando da un buon movimento visico e con l’utilizzo di fibre non irritanti.

Via | Dietamyblog

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“Per molte persone la parola ‘ipnotizzatore’ equivale ad una sorta di truffatore-controlla-persone, che le induce a situazioni imbarazzanti, spesso anche divertenti. Cio’ non potrebbe essere più lontano da quello che in realtà faccio. L’ipnosi , in realtà, è una tecnica molto soft ; non riuscirei mai ad indurre le persone a trucchi o giochetti con la mente”

E’ quanto dichiarato recentemente da Susan Hepburn in una intensa intervista al Times. La dottoressa è stata protagonista di un podcast , denominato ‘Hypnodiet’ , al quotidiano Statunitense, dove la Hepburn spiega i principi e le tecniche dell’ipnosi, che possono essere utilizzati anche per le diete e che : “permettono di raggiungere uno stato di profondo rilassamento, ma lucido.” “Quando ci troviamo in questo stato di profondo rilassamento (ipnosi), è possibile bypassare la mente cosciente e raggiungere il piu’ suggestionabile subconscio. Tale parte della tua mente detiene le abitudini radicate, credenze e gli impulsi che mettono a repentaglio le vostre migliori intenzioni”.

La Hepburn ha attuato questa iniziativa con il time : la ‘Hypnodiet’ , una vera e propria analisi del proprio subconscio che, secondo la dottoressa, puo’ essere facilmente ‘riprogrammato’. : “L’ipnosi puo’ essere un potente strumento per il cambiamento comporamentale e come noi tutti sappiamo, la mente umana è capace di cose incredibili. Esistono casi ben documentati di persone che attuano l’auto-ipnosi, sottoponendosi ad interventi chirurgici o trattamenti odontoiatri senza l’aiuto di nessun tipo di anestesia.“

Secondo un recente studio clinico, si è scoperto che l’auto-ipnosi potrebbe ridurre addirittura i sintomi del raffreddore da fieno. Non si tratta di magia. La Hepburn ci consiglia di utilizzarla anche per problemi con il cibo , ovviamente problemi seri. Clicca qui per ascltare il podcast.

Uno studio clinico anche scoperto che l’auto-ipnosi potrebbe ridurre i sintomi del raffreddore da fieno. Le tecniche non sono magici – che solo permettere alle persone di prendere le distanze dal dolore e per rimuovere i sentimenti di ansia e paura. Funziona in modo simile con il cibo.

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E’ finalmente uscita dall’incubo della anoressia grazie ad un ‘miracolo’ ottenuto sfogliando le pagine di un vecchio diario fotografico. E’ successo a Londra ad una mamma inglese di 36 anni, Samantha Smith. La donna ha deciso di ’salvarsi’ dopo aver visto quanto di scioccante c’era nelle fotografie di quel diario, che mostrava una donna con un corpo completamente trasformato da questa patologia. La donna si mostrava con dei lineamenti che la invecchiavano di parecchi anni ; forse questa è stata la vera causa che ha portato la Smith ad un cambiamento radicale e all’impegno nello sconfiggere l’anoressia.

Oggi Samantha è una donna migliore e in occasione di un intervisa al Daily Mail, si racconta rendendo pubblico il suo diario con la speranza che anche gli altri malati di anoressia possano comprendere : “Grazie all’album fotografico ho potuto vedere la mia faccia cambiare di nuovo” “le rughe oggi sono meno visibili e la pelle non è più grigia, i miei capelli sono più sani”.

“Per quanto ero pericolosamente sottile – racconta la donna – ero arrivata al punto di indossare i vestiti di mio figlio. Ero così debole da non riuscire a sollevare una borsa della spesa. Stavo morendo a poco a poco. Le immagini di me – sottolinea – si sono dimostrate la medicina migliore per stimolarmi a mangiare e superare la malattia”.

Nel corso di questi mesi, dunque, la signora Smith ha utilizzato le fotografie come cura ; mese dopo mese andava avanti con i progressi che l’hanno adesso portata ad evitare pericoli inutili e a vivere una tranquilla vita in salute.

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Serve un nuovo piano di dieta che ti aiuti a perdere peso in modo semplice, veloce e tranquillo? Allora inizia a scoprire gli incredibili vantaggi dei cibi confezionati con potere antiossidante.

Antiossidanti: gli alimenti più sani
Parliamo spesso di mangiare sano, ma allo stesso tempo perdere peso cercando di seguire il giusto programma alimentare che non deteriori altri nostri fattori salutari. Il nutrizionista americano Keri Glassman ha lanciato un nuovo metodo rivoluzionario di mangiare tramite il suo ultimo libro ‘La dieta O2′ , basata fondamentalmente su cibi che hanno i più alti livelli di antiossidanti. Questo piano alimentare renderà molto più semplice la perdita di peso, facendovi mantenere un aspetto favoloso ed aumentando la tua energia, ma soprattutto l’intelletto.

Il piano alimentare di Glassman è basato sulla scala ORAC , un valore scientifico rappresentante i livelli antiossidanti presenti nei prodotti alimentari (ORAC non è altro che sinonimo di capacità di assorbimento dell’ossigeno radicale). Nell’utilizare tale scala, Glassman ha adoperato una dieta che riesce a far ottenere 30mila punti ORAC al giorno, ovvero 10 volte il livello attuale consigliato che è di 3mila. E sono questi ‘punti’ ORAC che ’scoprono’ i vostri radicali liberi, elementi canaglia del nostro corpo che contribuiscono a molti fattori negativi come le rughe, appannamento al cervello, malattie cardiache e addirittura cancro. Nel suo libro Glassman spiega come alcuni frutti e verdura hanno delle competenze specifiche.

I Carciofi
Con solamente 60 calorie ciascuno i carciofi sono davvero un ottimo affare per la nostra salute e per la nostra linea. I carciofi inoltre sono elementi altissimi nella scala ORAC con ben 900 punti ; essi contengono sostanze fitochimiche che hanno ottime capacità di abbassare i livelli di colesterolo del nostro corpo.

Acqua e Limone
La buccia del limone contiene pectina, ovvero una fibra solubile che ha parecchie volte dimostrato a contribuire nella perdita del peso.Aggiungi un po’ di succo di limone, più qualche scorza di esso nei tuoi quotidiani otto bicchieri di acqua, aggiungendo ben 3.200 punti ORAC. non male eh?

Pompelmo rosso
Un recente studio ha provato che le persone che mangiano pompelmo ad ogni pasto riescono a perdere parecchi chili, idem per quelli che per tre volte al giorno ne bevono il succo. Inoltre il succo di pompelmo rosso è una potente azione anti cancro. 1900 punti ORAC per mezzo pompelmo. Direi che ne vale la pena.

Via | WomenHealtMag

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E’ possibile viaggiare mantenendo una dieta ed un esercizio fisico sotto controllo? Io dico che non solo èassolutamente possibile, ma è particolarmente necessario se il viaggio è una parte normale dei vostri programmi. Secondo un recente dato un bel po’ di persone, sia maschi che femmine, spendono meno di 48 ore a casa ogni fine settimana. E’ sicuramente importante iniziare a pianificare un programma che fa al caso vostro e che funzioni in questi casi. In giro è possibile trovare diverse risorse da utilizzare per poter iniziare un programma di fitness e rimanere concentrati con la propria dieta.

Spesso, tornati da una vacanza necessaria con la propria famiglia, ci sentiamo bisognosi di prendere una ‘pausa’ , sia dal lavoro che dal ‘conteggio’ delle nostre calorie. Di solito in questi giorni di vacanze si mangia tutto tranne quello che dovrebbe essere il programma delle nostre diete, specialmente anche in base al luogo/paese che visitiamo, spesso non troviamo risorse adeguate ai nostri programmi. Mi capitò un giorno di avere un breve colloquio con un cameriere in un ristorante di un paesino americano dove ci trovavamo in vacanze ; ho richiesto una bistecca con contorno di verdura, piuttosto che di patate. La sua risposta è stata : ‘Oggi come verdura possiamo servirle pannocchie’. Mi venne da sorridere e non persi tempo a chiedere un po’ di verdura verde, ottenendo come risposta un semplice ‘No’.

Ho dunque deciso di assaporare quel gustoso piatto che mi è stato servito e che comunque la mia vita sarebbe tornata alla ‘regolarità’ pochi giorni dopo. In sostanza un consiglio che posso darvi è quello di Godervi le vostre Vacanze.

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    Pubblicato il: luglio 30, 2009
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