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Il pollo è un alimento che possiamo portare in tavola in tutte le stagioni, sempre leggero e digeribile, e si può preparare in tanti modi.

Il pollo è un alimento che ci porta svariati vantaggi tra cui:

• L’elevata digeribilità, permette all’organismo di assimilare velocemente le sostanze nutritive presenti nell’alimento
• E’ altamente proteico. Questo ci permette di coprire il fabbisogno  quotidiano di proteine
• E’ ottimo per chi vuole perdere qualche chilo, perchè, povero di grassi
• E’ tra le carni meno caloriche in assoluto (100 kcal per etto), lo segue la fesa di tacchino (102 kcal per 100 g) e dal taglio chiamato “sovracoscia” (120 kcal per etto).

Si è sempre creduto che le carni bianche dessero meno energia rispetto a quelle rosse; in realtà, non è così, sono un’ottima alternativa alle carni rosse.

Il pollo si può cucinare in vari modi, quelli più consigliati per avere un pasto dietetico e salutare, sono, al forno o alla griglia e appena cotto, per favorire la digeribilità, spremere qualche goccia di limone.

E’ ottimo anche per le insalate!