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D’estate tutti noi abbiamo voglia di qualcosa di fresco, che soddisfi il nostro palato, ma che nello stesso tempo riesca a salvaguardare la nostra linea.

Ecco una ricetta che potrebbe fare per voi!

Ingredienti per 4 persone:

• 250 g di latte concentrato
• 25 cl di latte scremato
• 2 uova
• 16 cucchiaini di noce di cocco grattugiata
• 4 cucchiaini di zucchero

Preparazione:

Mettere le uova in un recipiente e sbatterle con il latte e lo zucchero, successivamente aggiungere la noce di cocco grattugiata. Infine mettere in coppe individuali, far cuore per 15 minuti in forno, e a metà cottura mescolare. Servire freddo.