Olio Extravergine d’oliva : Il gusto del mediterraneo

Quando parliamo di prodotti tipici italiani, particolarmente genuini e salutari non possiamo non citare l’olio extravergine d’oliva. Tale risorsa rappresenta – in quanto a tradizione alimentare e legame con il nostro territorio – uno dei principali prodotti dell’agricoltura mediterranea, con un valore nutrizionale di un certo spessore, grazie alla sua composizione e caratteristiche esaltate dal suo molteplice impiego quale condimento. Si tratta di una pianta molto antica (si pensi che le prime tracce dell’ulivo in Puglia sono risalenti all’eta’ Neolitica).

Specifiche
Come gia’ specificato, l’olio si ricava dalle olivo, ed in particolare dalle drupe dell’olivo. La sua estrazione richiede due operazioni fondamentali : la prima riguarda la molitura o macinatura delle olive. La seconda si chiama deoliazione mediante delle presse idrauliche viene deoliata la pasta ottenuta, che viene sottoposta a successive macinazioni.

Salutare
Sapevate che anticamente l’olio d’oliva era particolarmente indicato per la conservazione dei capelli, avente delle proprieta’ che ne facevano mantenere il loro colore originale. Inoltre era raccomandato ai malati di stomaco e per rimarginare la pelle dalle ustioni. E’ un indiscusso prodotto naturare il cui uso nell’alimentazione da sicuramente benefici sull’organismo. Secondo approfonditi studi vi sono tali effetti terapeutici :

1. Riduzione colesterolo
2. Diminuisce la glicemia
3. Ha azione antiossidante
4. Aumenta la frazione HDL
5. previene da malattie cardiovascolari
6. protegge da alcune forme di tumore
7. limitano l’effetto dell’invecchiamento delle cellule

Fra i migliori
Come in ogni cosa – purtroppo, o per fortuna – anche l’olio d’oliva ha le sue più pregiate serie e quelle un po’ meno scadenti. Fra i più genuini, salutari, semplicemente dal gusto straordinario, c’è da citare l’olio extravergine d’oliva di casa Opera Ma-Gè ; un’azienda Ligure che offre una vasta gamma di prodotti alimentari tipici della terra Taggiasca. Opera Ma-gè non solo offre uno dei migliori Olii d’oliva reperibili nel Bel Paese, ma vanta anche una vasta scelta fra salse, olive, pesto, pasta fresca e tanto altro. Il tutto rigorosamente 100% di produzione italiana.

Con il suo Olio Extravergine d’oliva 100% Italia , Opera Ma-gè si è rigorosamente imposto nel mercato Italiano, facendo partire anche diverse interessanti promozioni e offerte rivolte a chiunque abbia un certo livello di raffinatezza di palato.