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La Pizza è uno degli alimenti che piace tanto ma che spesso dobbiamo evitare di mangiare per paura di ingrassare. Molti di noi però non sanno che questa delizia, mangiata con i giusti condimenti apporta all’incirca 270 kcal ogni 100 g,  tra cui, 8 g di proteine, 8 g di grassi e 74 g di carboidrati.

Ovviamente non tutte le pizze sono uguali; sono fondamentali i condimenti, la preparazione e gli ingredienti dell’impasto. E’ sempre importante, per avere una “pizza light” aggiungere l’olio a fine cottura, invece di metterlo prima che la pizza vada in forno, non esagerare con il sale, e scegliere dei condimenti non tanto grassi, evitando formaggi e aggiungendo più verdure.

Se si desidera dimagrire, non è necessario eliminare completamente la pizza dal regime alimentare, ma basta soltanto saper scegliere e non esagerare!

Ecco dei suggerimenti:

• alle pizze al taglio o alle pizzette classsiche, scegli pizze sottili: risparmierai fino a 200 calorie;
• non eccedere con i formaggi. Sulla pizza chiedi poco mozzarella: risparmierai fino a 80 kcal;
• per il condimento, evita salsiccia, prosciutto, wurstel e i cibi di origine animale in genere, ricchi di grassi saturi che apportano un notevole apporto calorico. Sarebbe meglio scegliere verdure grigliate, pomodoro fresco, spezie (origano, basilico, peperoncino) o olive nere che apportano ben 150 kcal in meno rispetto alle verdi.

Se non vogliamo sbagliare, e goderci una buona pizza classica ma che ci riesca a soddisfare lo stesso,scegliamo una margherita sottile, con le verdure e senza l’aggiunta di olio sulla superficie apporta solo 270 Kcal, meno di un piatto di pasta al ragù.

Calorie di alcune pizze ( per 100 g )

- Margherita: 270 kcal
-Solo pomodoro: 210 kcal
- Funghi: 360 kcal
- Quattro stagioni: 620 kcal
- Prosciutto: 600 kcal
- Marinara: 215 kcal
- Vegetariana: 360 kcal
- Quattro formaggi: 700 kcal.