Dieta Silhouette – il sito Italiano sulle Diete

Ecco per voi, una ricetta leggera ma che soddisferà il vostro palato.

Una buona e leggera crema al caffè.

INGREDIENTI per 2 persone:

• 250 ml di latte
• 2 tuorli
• 20 g di fecola
• 10 g di caffè solubile
• 20 g di zucchero di canna
• cacao amaro

PREPARAZIONE:

In un tegame, mescola con le fruste elettriche i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, poi unisci la fecola.

Porta a bollore il latte, versa il caffè e mescola. Quando si sarà intiepidito, unisci l’uovo e metti sul fuoco. Cuoci per 5 minuti, mescolando di continuo. Versa in una coppetta, lascia raffreddare, spolvera con il cacao e servi.